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烧烤店的板筋 肉筋 生筋 筋皮子 分别是什么部位的 烧烤肉筋是什么 肉筋子板筋是动物的脚踝后侧的肌腱、肉筋就是比较硬的牛筋、生筋指的是五花肉、筋皮子就是皮下结缔组织,也就是筋膜。求采纳!!

最好吃的肉筋子是哪种?蒙食汇提供的肉筋子味道就很不错哦,有嚼劲,够味道!我经常到他们淘宝店买回来吃的。你收”蒙食汇”就能找到他们店铺的。

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烧烤肉筋是什么烧烤肉筋是什么一般烧烤用的都是牛板筋,是指牛背部的两条大筋。质地很硬需要长时间高温煮才能烂,一般高压锅开锅也得半个小时,或者开锅10分钟关火闷到泄气也差不多能烂糊。 烧烤用的肉筋一般都是羊身上的,肋条上除了五花的部分外,薄薄的那种全瘦肉的肉,并

肉筋是什么部位就是比较硬的牛肉(牛筋),经过淹制高温处理后比较软(烧烤七到八成熟最佳,软而有嚼劲,那个味儿…爽啊;另外就是拿高压锅压至熟透,才嚼得动;家庭嘛把牛肉淹好用八成热油温咋一分钟就可以吃了)

肉筋和肉串有什么区别???一直不明白肉筋和肉串游什么区别,上网查补到,问烤串的他说得也挺含糊肉串:即我们通常说的肉,就是动物的肌肉加少量脂肪 肉筋:是动物的肌腱(连接肌肉跟骨头),成分是胶原蛋白,纤维蛋白等,所以韧性大,有嚼头。

猪肉带筋得肉叫什么要看是猪身上哪一块肉了,给你分析下肉分几个部位:头皮(连猪耳猪唇猪脸)肉、槽头肉(猪下巴以及颈脖下那一片)、里脊(背部纯瘦)肉、前肩(腿)肉、后肩(腿)肉、大排、小排。还有的叫法如肘子、蹄子、座墩肉等等。 具体区别:头皮大家都认识、

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猪肉绦虫和肉筋有什么区别啊!两者的区别是很大的: 1首先猪肉绦虫是猪肉当中的一种寄生物;而猪肉的肉筋则是猪肉当中的一部分。 2猪肉绦虫是不能吃的,如果发现尽可能的去掉;猪肉的肉筋是可以吃的。 3猪肉绦虫具备致病性,猪肉的肉筋则没有致病性。 扩展资料: 猪肉绦虫